Küchenmeister Ewald Raugust und Vera Brecht, Diätassistentin bringen jeden Tag im Jahr für alle Heimbewohner, Mitarbeitern und Tagesgästen etwas “Frisches” auf den Tisch. Ausgeklügelte und für die Senioren passende Gerichte werden von den Mitarbeiterinnen “produziert”. Sogar Rezepte für die “Pfundskur” von der AOK werden zeitweise mit eingebaut. Ob Frühstück, Mittagessen, Kuchen und Gebäck zur Kaffeestunde und das Abendessen, alle Speisen werden sorgfältig und pünktlich für alle drei Wohnbereiche in Thermowagen bereitgehalten. Die Cafeteria ist der geeignete und gerecht ausgestattete Raum, um die Mahlzeiten an die im Haus Tätigen und Gäste auszugeben. Dazu gibt es schmackhafte Getränke und Mineralwasser. Suppen, Beilagen und Nachspeisen sind selbstverständlich. Auch für größere Veranstaltungen ist die Heimküche eingerichtet. Dafür müssen, je nach Anzahl der “hungrigen Besucher”, entsprechende Vorbereitungen getroffen werden. Die jeden Tag zur Wahl stehenden Essen schmecken vorzüglich und sind abwechslungsreich. Ein gutes Preis – Leistungs-Verhältnis. Einkäufe und Erträge sind genauestens abgestimmt. Man merkt, daß eine versierte Hauswirtschaft dahinter steckt und macht die Teamarbeit sichtbar. Eine prima Leistung der “Küchenmannschaft” und drumherum. Zivildienstleistende helfen oft mit. AWO-Mitarbeiter im Haus werden genau so gut wie die Heimbewohner versorgt.

Der Speisenplan zeigt es. “Guten Appetit allerseits” !

Foto mit freundlicher Genehmigung von factum – andreas weise – Stuttgart,
zum Beitrag der Stuttgarter Zeitung vom 03.03.2003,
Thema der Woche: “Wenn einem das Leben entgleitet” von Carola Sauer

Mit 90 Einzelzimmern ausgestattet, barrierefreien Nasszellen. Alles ist vorhanden, was ein älterer und kranker Heimbewohner braucht. Verteilt auf drei Wohnebenen, hell und sonnig, kein Zimmer nach Norden.

Geräumige Tagesräume: die „Wohnstuben“, in welchen sich die Senioren aufhalten können und verpflegt werden. Ein leichtes Arbeiten für die Pflegekräfte und HelferInnen. Viele Angehörige und Ehrenamtliche kommen regelmäßig ins Haus und helfen mit, auch in anderen Bereichen.

Ein heller Innenhof, mit einem runden Glasdach, lässt viel Licht in alle Stockwerke. Im Altbau sind Küche und Büros, mit Sozialstation untergebracht.

Der nördliche Stadtteil ist mit dieser neuen Anlage, einem großflächi gen Heimgarten mit Teich, bequemen Fußwegen, bereichert worden. Mögen sich alle Heimbewohner – auch in dem gepflegten Therapiegarten – recht lange in diesem Haus wohl fühlen.

(Hausprospekt unter http://www.awo-ludwigsburg.de)